Aceite Esencial del Schinus Molle Linneo (Pepper Tree)

Plantas Medicinales: Schinus molle Linneo

2009-03-18T12:38:00.000-07:00

"MOLLE". Schinus molle L.

Familia Anacardiáceas.

Nombres:

Arbol del Perú, Pirwi, Tsactumi, Tzactumi, Tzantuni (Rep. Mex.); Pirú, Pirul

(Valle de México); Xasa, Xaza (l. Otomí); Peloncuáhuitl (l. Náhuatl); Yaga-cica, Yaga-lache (l. zapoteca, Oax.).

Sinonimia. Guatteria grandiflora Donn. Sm. ; Schinus angustifolius Sessé & Moc. ; Schinus areira L. ; Schinus bituminosus L. ; Schinus huigan Molina ; Schinus molle var. areira (L.) DC. ; Schinus molle var. argentifolius

Marchand ; Schinus molle var. huigan (Molina) Marchand ; Schinus occidentalis Sessé & Moc.

ORIGEN / EXTENSION

Originario de la región andina de Sudamérica, principalmente Perú, aunque se extiende de Ecuador a Chile y Bolivia. Vive en los Andes Peruanos a altitudes de hasta 3,650 m. Ampliamente distribuido en México, en Centroamérica y en el sur de California y oeste de Texas, en Estados Unidos.

Arbusto o arbolillo siempre verde. Tallo hasta 7 m. de alto ramoso, ramas esparcidas, colgantes puberulentas, las ramas y el tronco exudan una resina blanquecina si sufren una herida.

Hojas alternas pecioladas, pecíolos de 3-5.5 cm. de largo; limbo imparipennado, fo¬líolos 25- a 27 falcados 35-65 x 3-8 mm., sé¬siles, los básales alternos y mayores, cerca del ápice opuestos y menores. Las inflorescencias son panículas muy abiertas 8-15 (o más) cm. de largo. Flores pequeñas muy numerosas, blancas pentámeras.

Frutos drupas esféricas 4-5 mm. de diámetro, brillantes rosado-oscuras. Semillas negras opacas.

Plantas xerófilas; viven en las quebradas cá¬lidas y abrigadas de los valles interandinos y ver¬tientes occidentales. En el estío lucen lozanos, brillantes, de follaje verde claro; a pesar de que la mayoría de los arbustos circundantes se hallan agostados.

USOS TERAPEUTICOS E INDUSTRIALES:

- Protección de las ubres de las vacas en heladas
- Quitar dolor de garganta
- Cicatrización de heridas
- Preparación de Vinagre con los frutos
- Preparación de Cremas para artritis
- Preparación de insecticidas
- Preparación de biocombustible

Aromatizante (el arbol). Todo el árbol despide un intenso olor perfumado debido a la presencia de abundantes aceites esenciales y volátiles.

Base para chicle (exudado (resina)). Su resina blanquecina es usada en América del Sur como goma de mascar, se dice que fortalece las encías y sana las úlceras de la boca.

Colorantes [hoja, tallo, corteza, raíz]. El cocimiento de hojas, ramas, corteza y raíz se emplea para el teñido amarillo pálido de tejidos de lana.

Combustible [madera]. Leña y carbón.

Comestible (fruta) [fruto]. Con los frutos se prepara una bebida refrescante.

Condimento / Especias [fruto]. Los frutos secos se han empleado en algunos países para adulterar la pimienta negra por su sabor semejante. Aunque su uso es cada vez menor ya que afecta la salud.

Cosmético / Higiene [hoja]. De las hojas se extrae un aceite aromatizante que se usa en enjuagues bucales y como dentífrico. Las semillas contienen aceites de los cuales se obtiene un fijador que se emplea en la elaboración de perfumes, lociones, talcos y desodorantes.

Curtiente [corteza]. Sirve para teñir pieles

Forrajero [fruto]. Importante alimento para pájaros.

Implementos de trabajo [madera]. Mangos de herramientas, estacas, enseres rurales y fustes de sillas de montar.

Industrializable [exudado (resina), ceniza]. La resina se podría utilizar en la fabricación de barnices. Su ceniza rica en potasa se le usa como blanqueador de ropa; así mismo, en la purificación del azúcar.

Insecticida / Tóxica [fruto, hoja (aceite)]. El aceite esencial de las hojas y frutos ha mostrado ser un efectivo repelente de insectos, particularmente contra la mosca casera. El fruto puede contener 7 % de aceite esencial y las hojas 2 %.

Medicinal [hoja, flor, fruto, corteza, exudado (resina)]. Propiedades y acciones: analgésico, antibacterial, antidepresivo, antimicrobial, antifúngico, antiviral, antiespasmódico, astringente, balsámico, citotóxico, diurético, expectorante, hipotensivo, purgativo, estomáquico, tónico, uterino, estimulante.

El pirul

Es una especie de amplio uso en el centro y norte del país. Se recomienda para padecimientos digestivos (cólicos, bilis, dolor de estómago y estreñimiento) y se emplea como purgante y diurético. Las hojas (en cocimiento o machacadas) se usan para lavados en casos de enfermedades venéreas (gonorrea), ojos irritados, conjuntivitis y cataratas. La infusión de la corteza disminuye las inflamaciones y favorece la cicatrización de las úlceras. La resina es sumamente peligrosa, pero se ha usado en dolor de muelas, dientes picados y para cicatrizar heridas. Fue utilizada para embalsamar los cuerpos de los Incas. Las ramas maceradas como papilla o hervidas para su aplicación local o remojadas en alcohol, se emplean para molestias del reumatismo y otros dolores musculares.

La planta entera se usa externamente para fracturas y como un antiséptico local. En inhalación las hojas de pirul (muchas veces mezcladas con hojas de eucalipto) se usan para aliviar resfríados, afecciones bronquiales, hipertensión, depresión y arritmia. Mezclada la corteza con las hojas, sirve para la hinchazón y dolor en enfermedades venéreas y genito-urinarias. Corteza (cocción): remedio en pies hinchados y purgante para animales domésticos. El pirul se emplea en las llamadas "limpias" o "barridos", para curar el mal de aire, susto y espanto.

En Argentina se toma una infusión de hojas secas para aliviar varios desordenes menstruales (amenorrea, sangrados abundantes, menopausia, sindrome premenstrual), fiebres, problemas respiratorios (resfriados, asma, bronquitis) y urinarios (cistítis, uretrítis), tumores e inflamación en general. El aceite esencial de las hojas frescas posee actividad antibacterial, antiviral, antifúngica y antimicrobial.

Las siguientes bacterias y hongos exhiben una sensibilidad significativa al aceite.

Bacterias: Klebsiella pneumoniae, Alcaligenes faecalis.

BIBLIOGRAFIA BASICA

Anaya, Ana Luisa, Arturo Gómez-Pompa. 1971.
Emma Cerrate de Ferreira 1982
Chacalo Hilu, Alicia y Rafael Fernández Nava. 1995.
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Sosa, Antonio H. Weinstein, L.H. and K.S. Hansen. 1988.
Wongwathanarat, P. and K. Sivasithamparm. 1991.

TECNOLOGIA DE EXTRACCION DEL ACEITE ESENCIAL DEL SCHINUS MOLLE LINNEO

2009-03-18T01:10:00.000-07:00

ANTECEDENTES

MATERIA PRIMA: Schinus molle linneo
Generalidades
Origen e historia
Descripción y características de la planta
Clasificación sistemática
Aspecto agronómico
Clima y suelo

Técnica de cultivo y cosecha
Composición del fruto del molle

Usos de la semilla o fruto de Molle

TEORIA DE LOS ACEITES ESENCIALES
Generalidades
Distribución de las esenciales en las plantas
Factores que afectan el contenido del aceite
Clasificación de los aceites esenciales
Por su origen
Por su origen de la materia prima natural
Por su composición elemental
Por su punto de ebullición

Composición de los aceites esenciales

Usos de los aceites esenciales
Estabilización de los aceites esenciales

PARTE TEORICA: EL ACEITE ESENCIAL DEL SCHINUS MOLLE LINNEO
Antecedentes
Propiedades del aceite esencial del Schinus molle
Componentes del aceite esencial de Schinus molle
Usos y posibilidades del aceite esencial Schinus molle

PARTE TEORIA: METODOS DE EXTRACCIÓN POR ARRASTRE CON VAPOR
Principio teórico de la destilación
Regla de fase: sistema inmiscible
Teoría de la destilación intermitente por vapor

Tipos de destilación intermitente por vapor
Destilación con agua
Destilación con agua y vapor
Destilación con vapor directo

ACCIÓN DEL VAPOR SOBRE LA MATERIA VEGETAL
Influencia sobre el tipo de materia prima
Resistencia al paso del vapor
Influencia de la difusión osmótica
Flujo óptimo de vapor

EXTRACCION DEL ACEITE ESENCIAL UTILIZANDO EL METODO DE ARRASTRE POR VAPOR
Elección del sistema de arrastre con vapor
Descripción general de los equipos utilizados
Descripción del sistema experimental a utilizar
El sistema de arrastre con agua-vapor como alternativa

Pre-diseño a nivel laboratorio o banco
DESCRIPCION DEL EQUIPO
1- Generador de vapor
2- Alambique destilador
3- Condensador de doble tubo
4- Florentino separador de fases

PARTE PRACTICA DEL PROCESO EXPERIMENTAL
Proceso experimental
Materiales y reactivos
Diagrama de flujo del proceso
Preparación de la materia prima
Evaluación y cuantificación de los equipos
Balance de materia y energía en el sistema

PROCESO EXPERIMENTAL DETERMINACIÓN DE LOS PARÁMETROS OPTIMOS
Determinación de los parámetros óptimos experimentales
Adecuada preparación de la semilla de molle para el arrastre con vapor.
Efecto del tamaño de la partícula en el rendimiento
Efecto de la carga en el rendimiento y el tiempo
Efecto del flujo de vapor sobre el rendimiento y tiempo
Parámetros óptimos experimentales
Determinación de los parámetros óptimos a nivel banco
Determinación del flujo de vapor optimo en función a la carga
Calculo de la concentración del aceite en función al tiempo de operación
Calculo de los parámetros óptimos a nivel banco
Influencias sobre la velocidad de extracción
Influencia del flujo másico de vapor de agua
Influencia de la altura del lecho de semilla
Influencia del tamaño de partícula

PROPIEDADES FISICOQUIMICAS DEL ACEITE DE MOLLE
Determinación de las propiedades del aceite esencial extraído
Propiedades fisicoquímicas del extracto obtenido
Componentes principales del aceite esencial de molle

ANEXOS
Anexo 1: Normas técnicas para los aceite esenciales
Anexo 2: Figuras del equipo banco utilizado
Anexo 3: Tablas de resultados de la pruebas experimentales
Anexo 4: Gráficos de las pruebas experimentales
Anexo 5: Figuras del equipo piloto diseñado

AUTOR: Morales Chumacero, Herwarth Ronald
TÍTULO: Estudio de la extracción del aceite esencial de la semilla del Schinus Molle Linneo a escala Banco y diseño Piloto (Anexo: Técnica Escalamiento Piloto)
PUBLICACIÓN: Lima, 2001
DESCRIPCIÓN: 35, [67] hojas. : ilustraciones., gráficos. ; 30 cm.

NOTA: Tesis (Ing. Químico) - Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Química e Ingeniería Química. EAP de Ingeniería Química.
NOTA: Bibliografía: h. 41-44
CLASIFICACION: Biblioteca Central Tesis IQ 1201

Nota: Todo el contenido desarrollado lo puede adquirir en el EBOOK en formato Pdf
COPYRIGHT: El Autor se reserva el Derecho de la Publicación Total o Parcial de su contenido.

VISITE Y VEA VIDEOS SOBRE TRATAMIENTO PREVIO DE LA SEMILLA DE MOLLE ANTES DE LA DESTILACION PARA LA EXTRACCION DEL ACEITE ESENCIAL DE MOLLE O PEPPER TREE.

ACEITES ESENCIALES Y GENESIS DE LAS ESENCIAS VEGETALES

2008-09-19T20:33:00.000-07:00

Generalidades

Los aceites esenciales son mezclas de compuestos química y físicamente diferentes, odoríferas y de naturaleza oleosa. Obtenida por un proceso físico sobre un material vegetal generalmente líquidos a temperaturas ordinarias, insolubles en agua. Solubles en alcohol en diversas proporciones en su mayor parte más livianos que el agua incoloros o ligeramente coloreados, límpidos y volátiles su olor y sabor corresponden a las de la parte vegetal del cual provienen.

Llamados también aceites volátiles, etéreos o esencias están constituidos predominantemente por compuestos hidrocarbonados usualmente llamados terpenos y sesquiterpenos que actúan como soporte de sus derivados oxigenados, aldehídos, alcoholes, cetonas y esteres a los cuales se debe preponderadamente el perfume de los aceites.

GENESIS DE LAS ESENCIAS VEGETALES

GARCIA (8), Sólo aparecen sustancias odoríficas en los órganos jóvenes, los cuales van paulatinamente produciendo y almacenando cada vez menos cantidad de esencia, hasta llegar a la floración, momento en el cual parece que la esencia es difundida por el tallo y hojas hasta la flor; al quedar ésta fecundada, consume parte de dicha esencia y una vez acabada la semilla, el sobrante desciende de nuevo al tallo para difundirse por otros órganos. Las células productoras de esencia, en cuyo interior puede observarse microscópicamente la gota de aceite no integrado por glicéridos, pertenecen a las glándulas interiores o exteriores; en este último caso suelen ser células epidérmicas (pelos secretores) que acumulan la secreción entre la cutícula de la epidermis y el resto de las paredes celulares, mientras en las glándulas interiores suele depositarse la esencia segregada entre las paredes celulares. Los pelos secretores pueden estar formados por una sola célula sencilla, alargada, o por varias alargadas y superpuestas, colocadas unas al lado de las otras. Cuando el pelo esta integrado por varias células, la terminal suele ser muy aguda, aunque a veces sea globular y dividida por varias membranas.

EL ARBOL DE MOLLE EN EL PERU

El molle es un árbol que se encuentra en casi la totalidad de nuestro territorio en forma silvestre, por lo tanto, es necesario incentivar su cultivo debido a que su aceite esencial tiene muchas aplicaciones que no son aprovechadas por ser desconocidas o por no conocer su proceso de extracción.

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Schinus molle Linneo: GENERALIDADES, ORIGEN E HISTORIA

2008-03-11T16:06:00.000-07:00

1.- Generalidades:

El Schinus molle L. también conocido como mulli, cullash o simplemente molle.

Etimológicamente la voz mulli es de origen Quechua y de ella viene la voz molle, aunque según BARBENA, la palabra molle tiene origen en la lengua quiché, y que viene de las raíces “mo” que significa cierta clase de mosquitos, “le” hojas, por lo que se llama hoja con mosquitos.

MOSTACERO, Schinus molle l., “molle” pimentero falso, árbol de hermoso porte, oriundo de América del Sur. En América Central donde fue introducido por los españoles le llaman “Piru”.

Pertenece a la familia de las Anacardiáceas, Genero Schinus con 30 especies de América del sur, con una especie que se extiende hasta México; en el Perú se conocen cinco variedades.

El nombre “Pepper tree” no es una denominación valida pues según “Pepper tree” (El árbol de pimienta) es el nombre común para tres especies de árbol en familias separadas: Drimys lanceolata en la familia Winteraceae, de Australia y Tasmania; Macropiper excelsum en la familia Piperaceae, de Nueva Zelanda, creciendo a 6 m (20 ft); y Schinus molle en la familia Anacardiáceas, un árbol siempre verde de los Andes Peruanos que se ha introducido ampliamente en muchos regiones tropicales secas. Su pequeña fruta, en racimos terminales, parece peppercorns (granos de pimienta).

2.-Origen e historia

Según GARCILAZO DE LA VEGA, los antiguos peruanos cultivaron el árbol de mulli o molle por el aspecto particular de las arboledas de esta planta.

ALDAVE , los antiguos peruanos preparaban con los frutos una bebida fermentada, la “chicha de molle”.

Morfologia de la Semilla de Molle, Extracción de aceites esencial a nivel laboratorio

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Ebook Extraccion de Aceite Esencial de Mollle o Pirul - Exporte a España

2008-02-10T14:41:00.000-08:00

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BIBLIOGRAFIA

(1) “Botánica Farmacéutica”
(2) AGRONOMIA Revista Semestral
(3) “Plantas Medicinales”
(4) “Plantas y sus Utilidades”
(5) ”Métodos de Investigación Fitoquímica”
(6) “Introducción al Estudio de los Productos Naturales”,
(7) “Principios de Operaciones Unitarias”
(8) “Esencias Naturales”,
(9) “Especies y Condimentos”
(10)“Pigmentos Naturales Quinónicos”,
(11)“Traité de Chimie Organiqué”
(12)“Extracción y Estudio de los Aceites Esenciales”
(13)“Botánica Aplicada a la Farmacia”
(14)“Los Derivados de los Cítricos”
(15)“270 Plantas Medicinales Iberoamericanas”
(16)“The Essential Oils”
(17)“Sinopsis de la Flora del Cuzco”
(18)“Norma Técnica Nacional, para Aceite Esencial”
(19) INDUSTRIALIZACIÓN DE PLANTAS MEDICINALES
(20)“Quantitative Pharmaceutical Chemistry”
(21) KERN, DONALD., “Procesos de Transferencia de Calor”
(22)“Enciclopedia de Tecnología Química”
(23) Tesis en Farmacia y Bioquímica,Universidad Nacional Mayor de San Marcos
(24) “Botánica Aplicada a la Farmacia”
(25) “Colorantes Naturales”
(26) Revista de la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos
(27) Tesis en Farmacia y Bioquímica,Universidad Nacional Mayor de San Marcos
(28) “Diseño de Plantas y su Evaluación Económica para Ingenieros Químicos¨
(29) ”Taxonómia de Fanerógamas Peruanas”
(30) MC CABE & SMITH., “Operaciones Básicas de Ingeniería Química”
(31) “Recursos Medicamentosos de la Medicina,Tradicional Peruana”
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(37) Tesis en Ingeniera Alimentaría,Universidad Nacional Agraria de La Molina
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(40) Tesis de Magíster en Química,Universidad Nacional Mayor de San Marcos
(41) Tesis en Ingeniería Química,Universidad Nacional de Ingeniería. (1992)
(42) Tesis en Ingeniería Alimentaría,Universidad Nacional Agraria de La Molina.
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(44) Tesis en Ingeniería Química,Universidad Nacional Mayor de San Marcos
(45) “Métodos Experimentales de Laboratorio en Química Orgánica”
(46) ”Cultivos Tropicales Adaptados a la Selva Alta Peruana, particularmente al Huallaga”
( 47) “Guía y Clave para Seleccionar Especies en Ensayos Forestales en Regiones Tropicales y Subtropicales”
(48) “El Mundo Vegetal de los Andes Peruanos”

AUTOR: Morales Chumacero, Herwarth Ronald
TÍTULO: Estudio de la extracción del aceite esencial de la semilla del Schinus Molle Linneo a escala Banco y diseño Piloto (Anexo: Técnica Escalamiento Piloto)
PUBLICACIÓN: Lima, 2001
DESCRIPCIÓN: 35, [67] hojas. : ilustraciones., gráficos. ; 30 cm.
NOTA: Tesis (Ing. Químico) - Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Facultad de Química e Ingeniería Química. EAP de Ingeniería Química.
NOTA: Bibliografía: h. 41-44
CLASIFICACION: Biblioteca Central Tesis IQ 1201